大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于糖葫芦的做法视频，糖葫芦的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净。去根去茎，去核(可省略)，中间切开山楂，用刀挖出核，加入豆沙、绿豆沙等自己喜欢的馅料。也可以选择一些自己喜欢吃的水果，比如橘子、香蕉等。剥橘子，

(资料图片仅供参考)

2、将花瓣分开，将香蕉切片，注意不要太薄。

3、串果把山楂的两瓣合上，用竹签串起来，每串十个左右。用同样的方法串水果。

4、煮糖。将糖和水按照1: 2的比例倒入锅中，大火煮20分钟左右，期间可以搅拌。注意20分钟后，水少了，沸腾的很凶。而且，糖已经出现了细密的气泡，就像淡金色的啤酒一样。把筷子浸在糖浆里，

5、如果能拉出丝来，说明已经做好了。可以开始下一步了。

6、蘸糖。将锅倾斜(让所有的山楂都能沾到糖)，轻轻将扎好的山楂对着煮开的热糖上的泡沫旋转，裹上薄薄的一层。蘸糖看似简单，却需要技巧。如果糖包得太厚，吃水果就咬不动了。

7、是比较失败的。如果糖蘸得薄而均匀，就被认为是成功的。水果也是一样。

8、冷静下来。把蘸了糖的红色水果串放在水盘上，晾两三分钟。所谓的水板，其实就是一块光滑的木板，在清水里泡久了，温度低。同时木头有吸水性，可以帮助糖葫芦降温定型。在家做的时候，可以用砧板代替。

9、使用前将案板浸泡在清水中即可。

10、糖葫芦样品如图。是流口水吗？

以上就是糖葫芦的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。