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1、花饺可算得上饺子家族中外观出众的一员了，她的“身材”比普通饺子高挑，约有7公分，饺口敞开，颈部略收紧，垂腹，像一个倒“几”字的花瓶。

2、在赛岐街头，卖花饺的板车上还备有酱油、辣酱、醋等调味料，买上几颗花饺，用小碟子盛着，沾上调味料慢慢品尝，实属惬意。

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