对于一个喜欢尝试各类美食的小吃货来说，口腹之欲变得尤为重要。作为一个热爱美食的人，第一应当习惯的就是旁人的目光，将鄙夷当艳羡，不吃饱绝不放筷子。鸡肉是我很爱吃的美食之一，尤其是这份蒜香鸡爪更是让我喜爱，美味解馋，越吃越想吃。

蒜香鸡爪这道美食做起来不是那么麻烦，在滋味很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养解馋的蒜香鸡爪，美味不腻超过瘾，快来一饱口福吧。

【资料图】

美味的蒜香鸡爪

食材：鸡爪、蒜瓣、葱姜、辣椒、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、蚝油

做法：1、先把需要的食材准备好，把鸡爪仔细地冲洗干净，切掉鸡爪的指甲，再次洗净，沥干水；

2、接下来，蒜瓣洗净，去掉外皮，切成蒜蓉；葱姜分别处理好，洗干净之后沥干水，切成葱花、姜丝；

3、接着，把辣椒洗净，用刀切开，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、热锅烧水，把处理干净的鸡爪放入热水里面，放入些姜丝，焯烫一段时间，去除腥味之后，再捞出来，沥干水和杂质；

5、热锅烧油，放入蒜末炒香，放入鸡爪，煸炒一会儿，放入些桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、蚝油，翻炒均匀；

6、再放入辣椒碎，翻炒一会儿，倒入适量的高汤，烧开后转为小火，继续烧到食材成熟入味，撒些葱花，即可；

喜欢吃鸡爪的朋友不要错过这道美食哦，真的非常解馋。夏天没有胃口的时候来一盘，特别开胃。当作小吃或者一道下饭菜都可以。